Ingrédients :
1 pâte brisée
3 ou 4 pommes
Pour la crème :
3 œufs
90 gr de sucre
200 ml de crème fraîche
Méthode :
Préparez la crème en mélangeant les
œufs puis le sucre puis la crème fraîche.
Déposez la pâte dans un moule à
tarte de 28 cm.
Disposez les pommes coupées en
lamelles.
Versez la crème sur les pommes.
Cuire à 200°C pendant 35 mn.
Note : Vous pouvez remplacer les
pommes par des prunes dénoyautées et coupées en deux.