Pour 4 personnes
3 boites de gros haricots rouges de 200 gr
1 poivron
2 steaks hachés
1 pot de sauce bolognaise
Piment (facultatif)
Riz (pour accompagner)
1 ou 2 échalotes
Faire revenir les échalotes à la poêle.
Y ajouter le poivron coupé en morceaux, puis les 2 steaks et la sauce bolognaise.
Quand c’est chaud mélanger dans une cocotte avec les haricots rouges.
Laisser mijoter une heure environ.
Ajoutez du piment si vous le souhaitez.
Laisser cette préparation se reposer jusqu’au lendemain et vous verrez c’est meilleur réchauffé
Certains accompagnent de riz cuisiné à part.